Trabalhamos com enzimas utilizadas na fabricação de pães.
As enzimas são produtos de alta tecnologia, que conferem aos pães maior crocância, miolo uniforme, retenção da umidade, aumento de shelf life, aumento de volume, dentre outros benefícios.
Todas as grandes indústrias de pães no Brasil utilizam enzimas e agora essa tecnologia está disponível também para produções menores em dosagens únicas.
